Spezialbier Texels „Ruuge Monnik''
Vollmundiges und cremiges mittelalterliches Dunkelbier nach einem Rezept von Texel-Mönchen aus dem 14. Jahrhundert. Würzig u. a. durch Pferdeeppich (Alcoholgehalt 6,5%).
Nur in der Gastronomie auf Texel
Wir haben eine kleine Charge gebraut. Sie finden diese nur unter einer ausgewählten Nummer Gastronomiebetriebe bei uns auf der Insel. Nachfolgend finden Sie die Standorte.
Mittelalterliches Dunkelbier
Texels Ruuge Monnik ist ein volles und cremiges mittelalterliches dunkles Bier. Inspiriert von einem Rezept der Ludinga-Mönche auf Texel aus dem 14. Jahrhundert ist es den Brauern der Texel Beer Brewery gelungen, ein fantastisches Bier zu brauen. Der unverwechselbare Charakter ist eine geschmackliche Zeitreise in die reiche Biergeschichte von Texel. Unsere einzigartige „Gruyt-Mischung“ mit dem typischen schwarzen Kerbel von Texel verleiht diesem Bier einen würzigen Akzent. Ein reines Texel-Bier mit einer außergewöhnlichen Note.
BESONDERE GESCHICHTE
Das Bier ist inspiriert von einem Rezept der rauen Ludinga-Mönche auf Texel aus dem 14. Jahrhundert, das bei Recherchen für das Buch „Int Texel brewed“ über sieben Jahrhunderte Braugeschichte auf Texel entstand. Das Buch über sieben Jahrhunderte Brauen und Biertrinken auf der Insel entstand aus einer Zusammenarbeit zwischen dem Wads Smaakhuus, dem Texelse Courant und der Texel Bierbrouwerij.
Köstlich mit
Ruuge Monnik geht am besten auf der Terrasse mit guter Aussicht. Fragen Sie außerdem den Manager, welche herzhaften Snacks er zu bieten hat, denn ein echter Mönch kann fasten, hat aber sein Regal immer gut gefüllt.
LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN!
Bierrunde Texels
Unser Braumeister hilft Ihnen gerne bei einer unserer Online-Bierverkostungen. Die Texeler Bierrunde besteht aus einer Auswahl von fünf unserer Spezialbiere mit Glas – ein schmackhaftes Erlebnis für Sie selbst oder als Geschenk.
Texels „Goudkoppe“
Sind Sie auf der Suche nach einem hellen Spezialbier aus unserer Brauerei? Dann sollten Sie Texels „Goudkoppe“ einmal probieren. Es ist ein leicht herbes Spezialbier mit 6 % Alkohol.
Texels „Tripel"
Ein starkes starkes blondes Bier, das Tripel von der Texels Brauerei. Das Bier wird nach der Tradition der belgischen Abteibier gebraut. Es ist ein kräftiges Spezialbier mit charakteristischer Süße und ausgeprägter Hopfenbittere. Der Texel Tripel enthält 8,5 % Alkohol.
